Συνταγή για σολομό ποσέ με λαχανικά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, καθαρίζεις πολύ καλά το σολομό σου και δεν τον κόβεις σε κομμάτια. Προσθέτεις αλάτι, σκόρδο, πιπέρι, ελαιόλαδο και τρίμμα λεμονιού.
• Τον μεταφέρεις σε μία μεμβράνη προσεκτικά και προθερμαίνεις ζεστό νερό σε μία κατσαρόλα.
• Ρίχνεις το πουγκί με τον σολομό στην κατσαρόλα και αφήνεις να βράσει για περίπου 30 λεπτά.
• Παράλληλα, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Κόβεις τα λαχανικά σου, τα απλώνεις σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνεις για 15 – 20 λεπτά.
• Σερβίρεις σε ένα πιάτο, συνδυάζοντας το σολομό με τα λαχανικά σου.