Τηγανιτή πέρκα με φασολάκια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε σε ένα μεγάλο τηγάνι τρεις κουταλιές βούτυρο μέχρι να λιώσει.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με τη ρίγανη και το μαϊντανό και αλατοπίπερο.
• Πέρασε τα φιλέτα ψαριού από το αλεύρι, τινάζοντάς τα ώστε να φύγει το περιττό.
• Τηγάνισε τα φιλέτα για περίπου τέσσερα λεπτά από τη μία πλευρά και άλλα δύο από την άλλη.
• Αφαίρεσε τα φιλέτα από το τηγάνι και πρόσθεσε τα φασολάκια και το σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα.
• Πρόσθεσε και τα ντοματίνια, αλάτισε τα λαχανικά και ρίξε το χυμό από το λεμόνι.
• Κάλυψε το τηγάνι με το καπάκι και άσε να μαλακώσουν τα φασολάκια για περίπου τέσσερα λεπτά.
• Αφαίρεσε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίξε μέσα μία κουταλιά βούτυρο.
• Σέρβιρε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.