Το μενού της εβδομάδας: Συνταγές με όσπρια

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Αν ανήκεις σε εκείνους που συνεχίζουν να τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, αυτό το μενού θα σε ενθουσιάσει, αφού θα διαπιστώσεις τις πολλές και διαφορετικές επιλογές που σου δίνουν τα όσπρια! Αν από την άλλη, σε έχει πιάσει απλώς η… άνοιξη και ψάχνεις light, αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμες συνταγές με λαχανικά, τότε και πάλι ανήκεις στους τυχερούς αυτής της εβδομάδας!

Με πλούσια θρεπτική και διατροφική αξία, τα όσπρια αποτελούν τη “ναυαρχίδα” της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής! Μπορούν να μαγειρευτούν με χίλους δυο τρόπους και να συνοδεύσουν την κάθε ημέρα σου, δίνοντάς σου ενέργεια και ευεξία!

Διάφορες ιδέες μπορείς να πάρεις κάνοντας μια βόλτα εδώ, αλλά αν ψάχνεις τις πιο λαχταριστές και ανοιξιάτικες συνταγές με όσπρια για αυτή την εβδομάδα, ρίξε μια ματιά παρακάτω!