Βελουτέ σούπα με χόρτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, πλένεις και καθαρίζεις όλα τα λαχανικά.
• Κόβεις τα λαχανικά σου σε μικρά κομματάκια.
• Βάζεις τα λαχανικά σε κατσαρόλα μαζί με νερό ίσα να τα σκεπάζει, αλάτι και πιπέρι και τα βράζεις μέχρι να λιώσουν.
• Στη συνέχεια, τα περνάς από το μπλέντερ, να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
• Συνεχίζεις το βράσιμο, για περίπου 20 λεπτά, προσθέτοντας νερό, στο οποίο έχεις αραιώσει το κορν φλάουρ.