Χαρτογράφησε το μοσχαρίσιο κρέας: Λαιμός!

Για ποιο λόγο θα το επιλέξεις; Σε ποια συνταγή ταιριάζει… γάντι;
Το κομμάτι του λαιμού είναι πολύ μαλακό και αρκετά βέβαια πιο λιπαρό. Έτσι είναι καλό να γίνει στα κάρβουνα για να είναι τρυφερό και να μην στεγνώσει παραπάνω από τη φωτιά. Ζήτησέ το λοιπόν αν θέλεις να φτιάξεις μοσχάρι στη σχάρα ή μπεκρή μεζέ.