Χορταστική σαλάτα με ρόδι και ρόκα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Κόβεις το ρόδι στη μέση και στύβεις το μισό, σαν πορτοκάλι στο λεμονοστύφτη. Καθαρίζεις το άλλο μισό και κρατάς τα σποράκια.
• Καθαρίζεις τη ρόκα και τη βάζεις σε μεγάλη σαλατιέρα. Μοιράζεις από πάνω τη μυζήθρα σε κυβάκια, το κρεμμύδι και τα σποράκια του ροδιού.
• Βάλε σε ένα βαζάκι που κλείνει το χυμό ρόδι, το λάδι και το λεμόνι. Αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις και μια πρέζα ξηρή ρίγανη. Ανακινείς καλά, για να ανακατευτούν.
• Περιχύνεις τη σαλάτα σου με το dressing ροδιού και σερβίρεις.