Χούμους από παντζάρι

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Για σένα που ψάχνεις κάτι διαφορετικό σίγουρα αυτή η συνταγή είναι ό,τι πιο υγιεινό σε ορεκτικό και με πλούσιο χρώμα!
Πηγή

Συστατικά

  • 300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
  • 15 γρ. χυμός λεμόνι
  • 50 γρ. ταχίνι
  • 2 γρ. κύμινο σκόνη
  • 8 γρ. σκόρδο
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 γρ. σησαμέλαιο
  • 6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
  • αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα.
  • Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται.
  • Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164