Εντυπωσιακά δεντράκια σε βάση από brownie… η συνταγή που εντοπίσαμε στο διαδίκτυο πρότεινε κάτω από το δεντράκι να ανακαλύπτεις μια ολόκληρη φράουλα. Επειδή όμως είναι λίγο δύσκολο να βρεις φράουλες χριστουγεννιάτικα, σου δίνουμε τη δική μας εναλλακτική!

Συστατικά

300 γρ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
300 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
6 μέτρια αυγά
40 γρ. κακάο σε σκόνη
100 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
125 γρ. λευκή σοκολάτα (σε κομμάτια)
200 γρ. τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
Πράσινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής
24 μέτρια marshamallows σε κωνικό σχήμα
Κίτρινες καραμελίτσες ζελεδάκια (κομμένες σε αστεράκι)
1 πακέτο πολύχρωμα στρογγυλά καραμελάκια

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 C. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και τη σοκολάτα γάλακτος μαζί με το βούτυρο σε Μπεν Μαρί, ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν και αφήνετε να κρυώσει το μείγμα.
Σ’ ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε τη ζάχαρη και τα αυγά, αρκετά καλά, μέχρι το μείγμα σας να γίνει αφράτο.
Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με τις σοκολάτες, στο μείγμα με τη ζάχαρη και τα αυγά, ανακατεύοντας συνέχεια. Τέλος προσθέστε στο τελικό σας μείγμα το αλεύρι και το κακάο, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι για να ρίξετε στο μείγμα σας. Ανακατεύετε διπλώνοντας τα στο μείγμα σας με μια σπάτουλα.
Βουτυρώστε ελαφρώς ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και ρίξτε μέσα το μείγμα σας. Τοποθετείστε τα κομμάτια λευκής σοκολάτας, και πιέστε έτσι ώστε να πάνε στον πάτο του ταψιού, και βάλτε τα στο φούρνο για 25 λεπτά.
Όσο ψήνονται τα brownies ετοίμασε το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Χτύπησε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και πρόσθεσε το πράσινο χρώμα να γίνουν ένα σώμα
Βάλε μια σταγόνα από το γλάσο στην επιφάνεια κάθε brownie και στερέωσε το marhsmallow στο κέντρο
Βάλε το υπόλοιπο γλάσο σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με λεπτή μύτη και σχεδίασε μια ροζέτα επάνω και γύρω από το καραμελάκι. Όσο πιο επιδέξια το κάνεις, τόσο πιο επιτυχημένη θα είναι η “αναπαράσταση” των φύλλων του χριστουγεννιάτικου δέντρου
Στερέωσε τα καραμελάκια για στολίδια και στην κορυφή το αστεράκι