Μια έξυπνη ιδέα θα μεταμορφώσει ένα απλό πιάτο όπως η τορτίγια σε γιορτινό μεζεδάκι! Πρόσθεσε και νόστιμη καπνιστή γαλοπούλα και σέρβιρε σε μπρφή muffin! Έξυπνο;
Θερμίδες 90
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 4 ολόκληρα αυγά
- 2 ασπράδια αυγού
- 6 μέτριες πατάτες
- 1 κρεμμυδάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 φιλέτο καπνιστή γαλοπούλα σε κυβάκια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τις πατάτες σε κυβάκια και άφησε στην άκρη
- Σε αντικολλητικό σκεύος ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το σκόρδο και το κρεμμύδι να γυαλίσουν και να μαλακώσουν.
- Πρόσθεσε και τις πατάτες να πάρουν άρωμα και λιώσε όλα μαζί σε ένα μείγμα και άφησε να κρυώσει ελαφρά
- Χτύπησε τα αυγά και ρίξε σε αυτά το μείγμα της πατάτας και το φιλέτο γαλοπούλας. Αλατοπιπέρωσε
- Μοίρασε το μείγμα σε ταψί για cupcake και βάλε στο φούρνο στους 180oC για 15-20 λεπτα να ψηθεί το αυγό καλά για να στέκεται όταν το ξεφορμάρεις
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164