Μια έξυπνη ιδέα θα μεταμορφώσει ένα απλό πιάτο όπως η τορτίγια σε γιορτινό μεζεδάκι! Πρόσθεσε και νόστιμη καπνιστή γαλοπούλα και σέρβιρε σε μπρφή muffin! Έξυπνο;
Θερμίδες 90
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 4 ολόκληρα αυγά
- 2 ασπράδια αυγού
- 6 μέτριες πατάτες
- 1 κρεμμυδάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 φιλέτο καπνιστή γαλοπούλα σε κυβάκια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τις πατάτες σε κυβάκια και άφησε στην άκρη
- Σε αντικολλητικό σκεύος ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το σκόρδο και το κρεμμύδι να γυαλίσουν και να μαλακώσουν.
- Πρόσθεσε και τις πατάτες να πάρουν άρωμα και λιώσε όλα μαζί σε ένα μείγμα και άφησε να κρυώσει ελαφρά
- Χτύπησε τα αυγά και ρίξε σε αυτά το μείγμα της πατάτας και το φιλέτο γαλοπούλας. Αλατοπιπέρωσε
- Μοίρασε το μείγμα σε ταψί για cupcake και βάλε στο φούρνο στους 180oC για 15-20 λεπτα να ψηθεί το αυγό καλά για να στέκεται όταν το ξεφορμάρεις
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164