Μπισκότα Άγιος Βασίλης

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 180oC βαθμούς.
• Σε ένα μεγάλο μπολ χτύπα το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε τη ζάχαρη και χτύπα μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο. Ρίξε το γάλα και τη βανίλια και μετά το αλεύρι
• Κράτα στην άκρη ένα φλιτζάνι από τη ζύμη και στην υπόλοιπη ρίξε μερικές σταγόνες κόκκινο χρώμα για να κοκκινήσει
• Για να φτιάξεις κάθε Άγιο Βασίλη: από την κόκκινη ζύμη φτιάξε ένα μπαλάκι των 2 εκατοστών και πέντε του ενός. Από τη σκέτη ένα μπαλάκι μισό εκατοστό και 4 των 5 χιλιοστών
• Βάλε το κόκκινο μπαλάκι των 2 εκατοστών σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πίεσέ το ελαφρά να πλατύνει αρκετά. Κόλλησέ του το μεγάλο μπαλάκι λευκής ζύμης για κεφάλι. Κόλλησέ του τα 4 κόκκινα μπαλάκια του 1 εκατοστού για χέρια και πόδια και τα μικρά μπαλάκια λευκής ζύμης για γάντια. Το κόκκινο μπαλάκι του ενός εκατοστού κάντο καπέλο
• Επανέλαβε τη διαδικασία για να φτιάξεις κι άλλους Αγιο-Βασίληδες αφήνοντας 4 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους στο ταψί
• Βάλε πάνω σε κάθε μπισκότο σταγονίτσες σοκολάτας για μάτια και κουμπιά
• Ψήσε για 12 με 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα γύρω γύρω. Άφησέ τα να κρυώσουν
• Διακόσμησέ τα με σαντιγύ για να φτιάξεις το γείσο του καπέλου, τη φούντα του σκούφου και γένια. Πάνω στα γένια βάλε ένα κομματάκι μαρασκίνο για μύτη.