Στόλεν! Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ανακάτεψε τα 3 1/2 φλιτζάνια αλέυρι με το αλάτι και το μοσχοκάρυδο
• Σε ένα μπολ βάλε το χυμό ποροτοκάλι με το κονιάκ και ζέστανε σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε κατσαρολάκι και πρόσθεσε τα κερασάκια, τις σταφίδες και τα βερύκοκα. Άφησε στην άκρη για 20 λεπτά
• Ανακάτεψε το ζεστό γάλα με το τη ζαχαρη, τη μαγιά και άφησε να σταθεί 5 λεπτά. Πρόσθεσε και το βούτυρο μαζί με 2 αυγά και ανακάτεψε.
• Πρόσθεσε το χυμό με τα φρούτα, τα φρουί γλασέ, τα αμύγδαλα και το ξύσμα. Συμπλήρωσε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς να πάρεις μια απαλή ζύμη
• Γύρισε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζύμωσε να γίνει απαλή και ελαστική. Πρόσθεσε και το υπόλιπο αλεύρι και συνέχισε το ζύμωμα μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια
• Προθέρμανε το φούρνο στους 180^oC
• Άλειψε με λάδι το μπολ και βάλε τη ζύμη, γυρίζοντας να πάρει λάδι και από την πάνω πλευρά. Σκέπασε και άφησε σε ζεστό μέρος να αυξηθεί και να διπλασιάσει τον όγκου
• Μοίρασε την ζύμη σε 2 ίσες ποσότητες και πλάσε σε δύο ισόποσα οβάλ κομμάτια. Άρχισε να τυλίγεις από κάθε άκρη σφιχτά για να πάρεις δυο φραντολάκια
• Βάλε τα φραντζολάκια σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν και πάλι για 1 ώρα. Ένωσε τώρα τα δύο φρατζολάκια σε στεφάνι
• Ανακάτεψε το ένα αυγό με το γάλα και άλειψε τα φραντζολάκια σου. Ψήσε για μισή ώρα περίπου να πάρουν χρώμα
• Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη και στόλισε με τα φρουτάκια κράνμπερι