Συνταγή για λαχταριστά μελομακάρονα

Τρόπος Μαγειρέματος

Ετοιμάζετε το σιρόπι

• Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη και μόλις πάρουν μία βράση προσθέτετε το μέλι και αποσύρετε από τη φωτιά.
• Ανακατεύετε καλά να διαλυθεί το μέλι και αφήνετε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει.

Ετοιμάζετε τα μελομακάρονα:

• Χτυπάτε πολύ καλά στο μπολ του μίξερ το ελαιόλαδο με την Ακατέργαστη Ζάχαρη Fytro.
• Διαλύετε στον χυμό πορτοκαλιού τη σόδα και προσθέτετε όλα τα υλικά στο ελαιόλαδο.
• Στο τέλος προσθέτετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ κοσκινισμένο και το σιμιγδάλι.
• Ζυμώνετε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά καλά.
• Πλάθετε τα μελομακάρονα στο σχήμα που θέλετε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 30 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο.
• Τα σιροπιάζετε με το κρύο σιρόπι και πασπαλίζετε την επιφάνεια με καρύδια.