Χριστουγεννιάτικα μπισκοτά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε το αλεύρι με το baking powder, το ginger, το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλο και την κανέλα σε ένα μπολ
• Σε ένα άλλο μπολ χτύπησε τη μαργαρίνη, τη μελάσα, τη μαύρη ζάχαρη, το νερό, το αυγό και τη βανίλια να αφρατέψουν
• Σιγά, σιγά πρόσθεσε τα στεγνά υλικά σου – αλεύρι κτλ – και συνέχισε το χτύπημα να απορροφηθούν πλήρως 
• Μοίρασε τη ζύμη σε 3 μέρη και πίεσε σε μικρά μπαλάκια. Τύλιξε με ζελατίνη και άφησε στην άκρη για 3 ώρες
• Προθέρμανε το φούρνο στους 175^oC
• Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια άνοιξε με τον πλάστη τη ζύμη σε λεπτά φύλλα (2-3 εκατοστά)
• Κόψε σε σχεδιάκια ανάλογα με το κουπάτ και άπλωσε τα μπισκοτάκια σου σε λαμαρίνα με λαδόκολλα
• Ψήσε για 10-12 λεπτά. Τα μπισκοτάκια σου είναι έτοιμα όταν φύγει η υγρασία από το κέντρο του μπισκότου
• Αφαίρεσε από την λαδόκολλα και άφησε να κρυώσουν σε μια σχαρούλα
• Ετοίμασε το γλάσο όσο κρυώνουν τα μπισκοτάκια σου. Ανακάτεψε τη ζάχαρη με το γάλα τόσο, όσο να πάρεις μια παχιά κρέμα
• Μοίρασε σε διάφορα μπολάκια, ανάλογα με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής που έχεις
• Πάρε τα χρωματιστά γλάσο σου και στόλισε τα μπισκότα όπως επιθυμείς