Χριστουγεννιάτικη σπανακόπιτα με τυριά σε σχήμα έλατου

50 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
10
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Λαχταριστή στριφογυριστή σπανακόπιτα με τρία τυριά και γλάσο σκόρδου

Συστατικά

  • 340 gr σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 170 gr τυρί κρέμα μαλακωμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1/2 κ. γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κ. γλυκού πιπέρι
  • 1/4 κ. γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1 κ. γλυκού + έξτρα μείγμα μπαχαρικών
  • 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 φλ. cheddar τριμμένο
  • 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα
  • 2 κ. σούπας βούτυρο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθέτησε την σχάρα στην μεσαία θέση.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το σπανάκι με το τυρί κρέμα.
  • Πρόσθεσε το σκόρδο, το αλάτι, την σκόνη κρεμμυδιού, το πιπέρι, το τσίλι και το μείγμα μπαχαρικών και ανακάτεψε καλά.
  • Πρόσθεσε και την παρμεζάνα με το μισό cheddar και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Άπλωσε την ζύμη για πίτσα σε ένα αντικολλητικό φύλλο και με το μαχαίρι κόψ’ την σε ένα μεγάλο τριγωνικό σχήμα.
  • Πάρε τα άλλα δύο κομμάτια ζύμης που περισσεύουν δεξιά και αριστερά από το τρίγωνο και τοποθέτησέ τα σε ένα δεύτερο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
  • Πίεσε τις δύο πλαϊνές άκρες των κομματιών μεταξύ τους, ώστε να ενωθεί η ζύμη και να σχηματιστεί ένα δεύτερο τρίγωνο.
  • Άπλωσε πάνω στο πρώτο τρίγωνο το μείγμα με το σπανάκι και τα τυριά ομοιόμορφα.
  • Πασπάλισε όλη την επιφάνεια με το υπόλοιπο cheddar και καπάκωσε με το δεύτερο τρίγωνο ζύμης που σχημάτισες.
  • Με τον κόφτη πίτσας ή ένα μαχαίρι κόψε το “δέντρο” σε λωρίδες με πλάτος περίπου 2,5 cm, αφήνοντας άκοπο το κέντρο του τριγώνου.
  • Πιάσε τις κομμένες άκρες, δεξιά και αριστερά, και στριφογύρισέ τες γύρω από τον άξονά τους προς τα έξω.
  • Ψήσε για περίπου 22 λεπτά και αφαίρεσε από τον φούρνο.
  • Σε ένα κατσαρολάκι λιώσε το βούτυρο και ανακάτεψέ το με την σκόνη σκόρδου και το έξτρα μείγμα μπαχαρικών.
  • Με ένα πινέλο άλειψε όλο το “δέντρο” με το μείγμα βουτύρου και σέρβιρε.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164