Χρωματική Συμφωνία Κρασιού – Φαγητού…

Εμπιστέψου τις αισθήσεις σου.

Έτσι, τον πρώτο λόγο έχει η όραση. Φρόντισε ότι υπάρχει στο τραπέζι σου να βρίσκεται σε χρωματική συμφωνία. Ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά και λευκά κρέατα συνυπάρχουν αρμονικά με ανοιχτόχρωμα και κατά κανόνα λευκά κρασιά. Το κόκκινο κρέας, αλλά και τα φαγητά με σκουρόχρωμες σάλτσες ταιριάζουν καλύτερα με κόκκινα κρασιά.