Ζεστή μανιταρόσουπα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μέτρια φωτιά σοτάρεις τα κρεμμύδια με τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο που καίει. Άσε τα υλικά σου μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
• Προσθέτεις το ταμάρι, την πάπρικα, το αλατοπίπερο και συνεχίζεις να σοτάρεις για 5 λεπτά ακόμη.
• Ρίχνεις σιγά – σιγά το αλεύρι και ανακατεύεις συνεχώς, ενώ παράλληλα προσθέτεις λίγο – λίγο και τον ζωμό λαχανικών.
• Ανακατεύεις μέχρι να δέσει η σούπα σου και προσθέτεις το γάλα. Αφήνεις για 10 λεπτά ακόμη και σερβίρεις σε 5 λεπτά.