Zoodles με tofu και ιδιαίτερη σάλτσα

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
6
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Μια εναλλακτική συνταγή με εξωτική γεύση.

Θερμίδες: 296/ μερίδα

Συστατικά

  • 350γρ. tofu
  • 6 κολοκυθάκια, κομμένα σαν σπιράλ (zoodles)
  • Σουσάμι και πράσινα κρεμμυδάκια για το σερβίρισμα
  • Για τη σάλτσα:
  • 1/2φλ. φυστικοβούτυρο
  • 1/3φλ. σησαμέλαιο
  • 1/3φλ. soy sauce με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
  • 1/4φλ. ξύδι ρυζιού
  • 2κ. σούπας τσίλι πάστα
  • 2κ. σούπας ζάχαρη
  • 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
  • Λίγο τζίντζερ τριμμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μίξερ πρόσθεσε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και χτύπησέ τα.
  • Κόψε το tofu σε μικρές μπουκιές και σόταρέ το σε αντικολλητικό τηγάνι.
  • Πρόσθεσε μέσα τη σάλτσα και άφησε τα υλικά να σιγοβράσουν.
  • Ρίξε μέσα στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και ανακάτεψε καλά.
  • Σέρβιρε σε κάθε πιάτο προσθέτοντας από πάνω σουσάμι και πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164