Βάλε ένα αφράτο μείγμα κολοκυθιού στη φόρμα με τα cupcake σου… Γιατί είναι κάποιες φορές που οι απλές και πρωτότυπες ιδέες κάνουν τη διαφορά, σου λύνουν το χέρια και σου προσφέρουν ένα εξαιρετικό ορεκτικό σε μηδέν χρόνο. Ανάλαφρες μπουκίτσες από κολοκύθι, τυρι και διάφορα φρέσκα υλικά.

100 θερμίδες

Συστατικά

2 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα
1 αυγό
1/2 μικρό κ ρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1/4 του φλιτζανιού τριμμένο cheddart
1/4 του φλιτζανιού μπαγιάτικο ψωμί
Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 200^oC. Λάδωσε μια φόρμα για 6 cupcakes
Στίψε το τριμμένο κολοκύθι να φύγουν τα πολλά υγρά
Σε ένα μέτριο μπολ ανάμειξε όλα τα υλίκά και αλατοπιπέρωσε
Γέμισε κάθε φορμίτσα μέχρι επάνω, πιέζοντας ελαφρά με το πίσω ενός κουταλιού να πάρει το σχήμα του cupcake
Ψήσε στο φούρνο για 15-18 λεπτά να πάρει χρυσαφένιο χρώμα στην επιφάνεια
Ξεφόρμαρε με τη βοήθεια ενός πλαστικού μαχαιριού ή οδοντογλυφίδας και άφησε να κρυώσουν ελαφρά