Φετουτσίνι με λιαστές ντομάτες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε τα φετουτσίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Τρία λεπτά πριν αφαιρέσεις τα ζυμαρικά από τη φωτιά, ρίξε μέσα τις λιαστές ντομάτες.
• Συνέχισε το βράσιμο μέχρι να γίνουν al dente, σούρωσέ τα και κράτησε ένα φλιτζάνι από το νερό.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε το λάδι, πρόσθεσε το σκόρδο, το θυμάρι και το μπούκοβο και σοτάρισε μια μισό λεπτό.
• Αφαίρεσε το τηγάνι από τη φωτιά και πρόσθεσε μισό φλιτζάνι από το βραστό νερό και το κατσικίσιο τυρί και ανακάτεψε καλά μέχρι να λιώσει.
• Πρόσθεσε στο τηγάνι τα φετουτσίνι και τις λιαστές ντομάτες, αλατοπιπέρωσε και ανακάτεψε καλά τα υλικά.