Mac & Cheese φούρνου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και έπειτα στράγγιξέ τα.
• Προθέρμανε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
• Ψέκασε με σπρέι μαγειρικής ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος.
• Τοποθέτησε μια κατσαρόλα στο μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και ρίξε μέσα το αλεύρι και το γάλα, ανακατεύοντας καλά.
• Πρόσθεσε μέσα τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι, τα δύο πιπέρια και συνέχισε να τα ανακατεύεις.
• Μείωσε τη θερμοκρασία και ρίξε μέσα το τυρί κρέμα και 1+1/3φλ. τσένταρ και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν.
• Ρίξε μέσα τα ζυμαρικά, ανακάτεψε καλά κι έπειτα ρίξε όλα τα υλικά μέσα στο ταψί.
• Πασπάλισε από πάνω με το υπόλοιπο τσένταρ και με τρίμμα ψωμιού και ψήσε για 20 λεπτά.