Μακαρονάδα με κιμά light

45 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ετοίμασε αυτή τη μακαρονάδα αντί για την κλασική bolognese. Είναι ελαφριά και πεντανόστιμη με μια σειρά από λαχανικά. Δεν έχει περισσότερες από 360 θερμίδες.

Συστατικά

  • 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 300 γρ μανιτάρια κομμένα στη μέση
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Μισό κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 κγ θυμάρι ξηρό
  • 1 κσ φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ψιλόκοψε σε ένα μιξεράκι το σκόρδο, τα καρότα και τα μανιτάρια. Πρόσθεσε το κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • Σόταρε τον μοσχαρίσιο κιμά για 3-5 λεπτά να πάρει χρώμα και πρόσθεσε τα λαχανικά σου, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε για 5-7 λεπτά.
  • Σε μια κατσαρόλα με νερό βράσε τα μακαρόνια (της προτίμησής σου) και άσε για 8-10 λεπτά
  • Σε ¼ του φλιτζανιού νερό πρόσθεσε 1-2 κουταλιές αλεύρι και ανακάτεψε. Ρίξε το μείγμα στην σάλτσα σου να γίνει πιο σφιχτή.
  • Σέρβιρε με φρέσκο μαϊντανό
 

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164