Χωρίς βαριά σάλτσα και πολλά υλικά, θα ετοιμάσεις μια ελαφριά μακαρονάδα με σαφείς επιρροές από την μεσογειακή κουζίνα…

Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία
Σε αντικολλητικό σκεύος σόταρε τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα. Πρόσθεσε και το σκόρδο και σόταρε για λίγο ακόμη
Συνέχισε με τις πιπεριές και μαγείρεψε για 2 με 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά σου
Πρόσθεσε τις ελιές, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι καγιέν.
Συμπλήρωσε με το νερό. Άφησε τη σάλτσα σου να πάρει βράση
Στράγγιξε τα μακαρόνια και ρίξτα στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά. Κατέβασε από τη φωτιά
Πρόσθεσε το τυρί και σέρβιρε αμέσως