4 νόστιμα τυριά για μια λευκή πεντανόστιμη σάλτσα! Και φυσικά ριγκατόνι που γεμίζουν από την κρεμώδη σος 4 τυριών και δίνουν υπέροχη γεύση. Εύκολη και γρήγορη…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 πακέτο ριγκατόνι (250γρ.)
- 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 150 γρ. γκράνα παντάνο τριμμένο
- 100 γρ. γκούντα τριμμένο
- 100 γρ. έμενταλ τριμμένο
- 100 γρ. blue cheese
- 2 κ.γ, κονιάκ
- Αλάτι και πιπέρι
- Μοπσχοκάρυδο τριμμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάλε την κρέμα γάλακτος και το γάλα σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράση
- Μόλις αρχίσει να αχνίζει πρόσθεσε όλα τα τυριά μαζί τριμμένα και ανακάτεψε καλά να λιώσουν μέσα στην κρέμα γάλακτος
- Μόλις το μείγμα γίνει ομοιόμορφο πρόσθεσε αλατοπίπερο και τριμμένο μοσχοκάρυδο. Πρόσεξε το αλάτι γιατί είναι αλμυρά τα τυριά
- Πρόσθεσε και το κονιάκ και κλείσε το μάτι της κατσαρόλας
- Στο μεταξύ βάλε τα ζυμαρικά σου σε αλατισμένο νερό και ετοίμασέ τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
- Σέρβιρε με τη σάλτσα ζεστή
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ