Ριγκατόνι 4 τυριά

30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

4 νόστιμα τυριά για μια λευκή πεντανόστιμη σάλτσα! Και φυσικά ριγκατόνι που γεμίζουν από την κρεμώδη σος 4 τυριών και δίνουν υπέροχη γεύση. Εύκολη και γρήγορη…

Συστατικά

  • 1 πακέτο ριγκατόνι (250γρ.)
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 150 γρ. γκράνα παντάνο τριμμένο
  • 100 γρ. γκούντα τριμμένο
  • 100 γρ. έμενταλ τριμμένο
  • 100 γρ. blue cheese
  • 2 κ.γ, κονιάκ
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Μοπσχοκάρυδο τριμμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε την κρέμα γάλακτος και το γάλα σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράση
  • Μόλις αρχίσει να αχνίζει πρόσθεσε όλα τα τυριά μαζί τριμμένα και ανακάτεψε καλά να λιώσουν μέσα στην κρέμα γάλακτος
  • Μόλις το μείγμα γίνει ομοιόμορφο πρόσθεσε αλατοπίπερο και τριμμένο μοσχοκάρυδο. Πρόσεξε το αλάτι γιατί είναι αλμυρά τα τυριά
  • Πρόσθεσε και το κονιάκ και κλείσε το μάτι της κατσαρόλας
  • Στο μεταξύ βάλε τα ζυμαρικά σου σε αλατισμένο νερό και ετοίμασέ τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  • Σέρβιρε με τη σάλτσα ζεστή

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164