Σαλάτα με φαρφάλες και φρέσκα λαχανικά

10.08.2011

30 Λεπτά

Χρόνος εκτέλεσης

Mερίδες

Τα ζυμαρικά θα σε κρατήσουν, τα λαχανικά θα σε δροσίσουν και το σύνολο θα σε ενθουσιάσει. Απλή και εύκολη για να χορτάσεις με μόλις 120 θερμίδες η μερίδα

Συστατικά

1 πακέτο μακαρόνια φαρφάλες
240 γρ. σάλτσα ντομάτας
1 φλιτζάνι ιταλικό dressing (ελαιόλαδο, ξίδι, μαύρο πιπέρι, λιωμένο κρεμμύδι και πιπεριές)
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 κ.σ. ρίγανη
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
5 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 μεγάλο αγγούρι
1 μέτριο κρεμμύδι
100 γρ. ελιές

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει ετοίμασε τα ζυμαρικά σου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Σούρωσε και πέρασε κάτω από το κρύο νερό
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τη σάλτσα ντομάτας, το dressing, τον βασιλικό και τη ρίγανη
Πρόσθεσε τα μακαρόνια και τα υπόλοιπα υλικά σου και ανακάτεψε
Άφησε στο ψυγείο να κρυώσουν καλά και σέρβιρε