Αν λατρεύεις τα τορτελίνι, αυτός είναι ο τρόπος να ετοιμάσεις ένα πιάτο που θα συνδυάζει την αγαπημένη σου γεύση με λαχανικά και νόστιμη μαγιονέζα!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 500 γρ. τορτελίνια με τυρί (προτίμησε με ricotta)
- ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- ½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 100 γρ. ελιές καλαμών σε ροδέλες
- ½ μαρούλι
- 1 μέτρια ώριμη ντομάτα
- Νιφάδες παρμεζάνας (περίπου 100 γρ.)
- 200 γρ. μαγιονέζα
- 10-15 φυλλαράκια βασιλικού
- 100 γρ. γάλα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ετοίμασε τα τορτελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και στράγγιξε. Άφησε να κρυώσουν
- Στο μεταξύ πλύνε το μαρούλι και κόψε σε μικρά κομμάτια. Άπλωσε το μαρούλι σου επάνω στην σαλατιέρα σου
- Από πάνω βάλε τα τορτελίνι, τις 2 πιπεριές, την ντομάτα σε κυβάκια και τα φύλλα βασιλικού
- Αραίωσε τη μαγιονέζα με το γάλα και λίγο ελαιόλαδο και φτιάξε με ελαφριά σος για τη σαλάτα
- Αλατοπιπέρωσε και περίχυσε με τη σος τη σαλάτα σου
- Πασπάλισε με τις νιφάδες παρμεζάνας και σέρβιρε
Tip
Πριν βιαστείς να κάψεις τα τορτελίνι σου με βούτυρο για να μην κολλάνε κάνε κλικ εδώ και μάθε έναν πιο εύκολο και υγιεινό τρόπο...
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164