Μια απολαυστική ιδέα για ελαφρύ μεσημεριανό. Μακαρονοσαλάτα με απολαυστικά λαχανικά και μοναδική γεύση.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 450 γρ. βίδες
- 120 ml γάλα εβαπορέ
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. φέτα τριμμένη
- 15 γρ. φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
- Χυμός από ένα lime
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 150 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν
- 1 πορτοκαλί &1 κόκκινη πιπεριά, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 150 γρ. βρασμένος αρακάς
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 50 γρ. πράσινες γεμιστές ελιές
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα ζυμαρικά χωρίς όμως να τα κάνεις πολύ μαλακά. Σούρωσέ τα και βάλτα σε ένα μεγάλο μπολ
- Όσο βράζεις τα ζυμαρικά, σε ένα μπλέντερ βάλε το γάλα, το λάδι, τη φέτα, τον κόλιανδρο, το χυμό από το λάιμ και λίγο αλατοπίπερο
- Χτύπα μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα. Ρίξε από πάνω το κρεμώδες μείγμα και ανακάτεψε
- Σκέπασε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και βάλτο στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν σερβίρεις.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164