Ένα comfort food, με καταγωγή από την Ιταλία, που θα δώσει άλλη γεύση στη μέρα σου!

Αρχικά, σε μία κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Προσθέτεις τη ζάχαρη και το λευκό κρασί και ανακατεύεις απαλά με μία ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτεις τις ντομάτες και σκεπάζεις την κατσαρόλα σου, μέχρι να λιώσουν και να δημιουργηθεί η σάλτσα σου. Ρίχνεις τα φύλλα βασιλικού και αφήνεις στην άκρη.
Παράλληλα, σε μία κατσαρόλα βράζεις τα νιόκι, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αναμειγνύεις τη σάλτσα με τα ζυμαρικά σου, προσθέτεις λίγο ελαιόλαδο και απολαμβάνεις!