Τα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή ιδέα ειδικά όταν δεν έχει χρόνο και σήμερα θα φτιάξει primavera με κοτόπουλο.

Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κοτόπουλο
Όταν πάρει χρώμα σε όλες τις πλευρές ρίχνεις τις πιπεριές, το καρότο και το σκόρδο
Τα ανακατεύεις και τα αφήνεις για 3-4 λεπτά
Προσθέτεις τις ντομάτες, τα αρωματικά, αλάτι και πιπέρι
Τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει τα υγρά του
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
Τα σουρώνεις και τα ρίχνεις στο τηγάνι με το κοτόπουλο
Σερβίρεις ρίχνοντας παρμεζάνα.