Συνταγή για spaghetti με σκόρδο και ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράζεις τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία
• Τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη
• Στην ίδια κατσαρόλα βάζεις 5 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρεις το σκόρδο για 5 περίπου λεπτά σε μεσαία φωτιά
• Προσθέτεις νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών, το χυμό λεμονιού, ανακατεύεις και τα αφήνεις να βράσουν για 2 λεπτά ακόμη
• Ρίχνεις τα ζυμαρικά, το ξύσμα του λεμονιού, τον μαϊντανό και 3 κ.σ. ελαιόλαδο στην κατσαρόλα με το σκόρδο και ανακατεύεις
• Σερβίρεις αμέσως ρίχνοντας από πάνω τριμμένη παρμεζάνα.

Κεντρική photo: iStock