Τα ζυμαρικά συνδυάζονται τέλεια με τα μανιτάρια σε ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
Τις σουρώνεις και τις αφήνεις στην άκρη
Σε ένα ξύλο κοπής κόβεις τα μανιτάρια και φέτες και ψιλοκόβεις το κρεμμύδι
Ρίχνεις σε ένα τηγάνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρεις τα μανιτάρια για 4 περίπου λεπτά προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι
Τα τοποθετείς σε ένα πιάτο και τα αφήνεις στην άκρη
Βάζεις ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά
Προσθέτεις τα μανιτάρια και τις ταλιατέλες ανακατεύοντας
Σβήνεις με το λευκό κρασί και προσθέτεις την κρέμα γάλακτος
Τις αφήνεις να σιγοβράσουν μέχρι να δέσει η κρέμα
Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και σερβίρεις απλώνοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Photo: iStock