Συνταγή για βίγκαν noodles με tofu

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μίξερ, προσθέτεις όλα τα υλικά για τη σάλτσα και τα χτυπάς.
• Κόβεις το tofu σε μικρές μπουκιές και το σοτάρεις σε αντικολλητικό τηγάνι.
• Προσθέτεις μέσα τη σάλτσα και αφήνεις τα υλικά να σιγοβράσουν.
• Ρίχνεις μέσα στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και ανακατεύεις καλά.
• Σερβίρεις σε κάθε πιάτο προσθέτοντας από πάνω σουσάμι και πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.