Συνταγή για ζυμαρικά αραμπιάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρεις το κρεμμυδάκι
• Προσθέτεις τις καυτερές πιπεριές και το σκόρδο και συνεχίζεις το σοτάρισμα
• Ρίχνεις τον χυμό ντομάτας, αλάτι και μία πρέζα ζάχαρη χαμηλώνεις τη φωτιά σκεπάζει το τηγάνι και αφήνεις τη σάλτσα να βράσει για 20-25 λεπτά
• Απομακρύνεις το τηγάνι από την εστία και προσθέτεις τις ελιές
• Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σουρώνεις τα ζυμαρικά και ρίχνεις στην κατσαρόλα τη σάλτσα
• Ανακατεύεις με την ξύλινη κουτάλα, προσθέτεις το τριμμένο τυρί και σερβίρεις.

Photo: iStock