Τα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή ιδέα και σήμερα θα φτιάξεις μια αυθεντική ιταλική συνταγή με λεμόνι και βασιλικό.

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
Σε ένα μπολ ρίχνεις το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το μαϊντανό και τα ανακατεύεις καλά
Σουρώνεις τα ζυμαρικά και κρατάς λίγο από το νερό τους
Ρίχνεις και πάλι τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και προσθέτεις τη σάλτσα λεμονιού
Ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα
Προσθέτεις λίγο νερό από τα ζυμαρικά και τον μαϊντανό και ανακατεύεις καλά
Μοιράζεις στα πιάτα και σερβίρεις με μαϊντανό και παρμεζάνα.