Συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και βασιλικό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
• Σε ένα μπολ ρίχνεις το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το μαϊντανό και τα ανακατεύεις καλά
• Σουρώνεις τα ζυμαρικά και κρατάς λίγο από το νερό τους
• Ρίχνεις και πάλι τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και προσθέτεις τη σάλτσα λεμονιού
• Ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα
• Προσθέτεις λίγο νερό από τα ζυμαρικά και τον μαϊντανό και ανακατεύεις καλά
• Μοιράζεις στα πιάτα και σερβίρεις με μαϊντανό και παρμεζάνα.