Τορτελίνι με μανιτάρια και λευκή σάλτσα

30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Πολλές φορές χρειάζεσαι γρήγορες λύσεις για πεντανόστιμες δημιουργίες! Μια τέτοια είναι και αυτή η μακαρονάδα με τορτελίνι και προϊόντα που συνήθως έχουμε όλοι στο ντουλάπι μας για μια στιγμή ανάγκης!

Συστατικά

  • 1 πακέτο τορτελίνι με γέμιση τυρί (περίπου 200γρ.)
  • 1 φλιτζάνι γκούντα τριμμένο (περίπου 150 γρ.)
  • 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Δύοσμο ή μαϊντανό για το σερβίρισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τα τορτελίνι σύφμωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στράγγιξε και άφησε στην άκρη
  • Στο μεταξύ βάλε τα μανιτάρια χωρίς το νερό τους σε ένα βαθύ τηγάνι και σόταρε για ελάχιστα λεπτά με δύο σταγόνες ελαιόλαδο
  • Ρίξε στη συνέχεια μέσα το γάλα και τα τορτελίνι και ανακίνηση να αναμειχθούν. Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε και το αλατοπίπερο και χαμήλωσε τη φωτιά
  • Ανακάτεψε με ξύλινη κουτάλα ώσπου να σωθεί η σάλτσα και να πήξει
  • Σέρβιρε με μερικά φυλλαράκια δυόσμου ή μανϊντανού

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164