Εύκολη, γρήγορη και καλοκαιρινή μους φράουλας με marshmallows!

Καλοκαιράκι, αν και δεν λείπουν και τα “φθινοπωρινά” βροχερά διαλείμματα. Παρόλα αυτά η πιο ευχάριστη εποχή του χρόνου έχει ξεκινήσει, η διατροφή μας έχει μπει σε ένα πιο αυστηρό πρόγραμμα λόγω του μαγιό, η απόλαυση όμως είναι απαραίτητη. Για αυτό λοιπόν σήμερα σας προτείνω μια εύκολη και πολύ γρήγορη, νοστιμότατη συνταγή, με φράουλες. Το φρούτο που τώρα είναι στα καλύτερά του.

Θα χρειαστεί να αφιερώσεις μόνο δέκα λεπτά, είναι πανεύκολη και πιστεύω θα σου αρέσει πολύ. Κι αν σε προβληματίζουν οι θερμίδες, μην αγχώνεσαι. Όλες μας θέλουμε κάτι να μας γλυκάνει -έστω μία φορά την εβδομάδα. Χωρίς ενοχές! Το καλοκαίρι άλλωστε θέλει καλοπέραση…

Υλικά για 4 άτομα:

• 250 γραμμάρια φρέσκες φράουλες κομμένες στη μέση
• 25 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
• 140 γραμμάρια μίνι ζαχαρωτά (marshmallows)
• 200 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

• Βάλτε όλες τις φράουλες, εκτός από 2, σε μια κατσαρόλα μαζί με 100ml νερό και τη ζάχαρη. Σε μια μέτρια φωτιά, μαγείρεψε τις φράουλες για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλε τις φράουλες από την φωτιά  και κάντες πολτό, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Πρόσθεσε τα ζαχαρωτά και στη συνέχεια ανακάτεψέ τα με τις καυτές φράουλες μέχρι να διαλυθούν. Άσε το μείγμα να κρυώσει.
• Χτύπα την κρέμα γάλακτος μέχρι να μπορεί να κρατάει το σχήμα της. Ρίξε την κρέμα στο μείγμα φράουλας που έχει κρυώσει και ανακάτεψε προσεκτικά. Στη συνέχεια ρίξε το μείγμα σου σε ένα μπολ ή ξεχωριστά μπολάκια και άσε το μείγμα να κάτσει για περίπου δυο ώρες.
• Τις φράουλες που κράτησες στην άκρη χρησιμοποίησέ τες για να διακοσμήσεις τη μους σου.

Καλή σας απόλαυση,
Τατιάνα