Fondue Σοκολάτας… για τις χαμηλές πτήσεις της θερμοκρασίας

Αυτό είναι… Fondue σοκολάτας. Ζεστή απόλαυση. Ένα γλυκό που γίνεται το κέντρο της παρέας. Συγκεντρώνονται όλοι γύρω από το ειδικό σκεύος με το μικρό πιρουνάκι στο χέρι και βουτάνε τα φρουτάκια τους στην καυτή βελούδινη σοκολάτα. Φανταστικό!

Ιδανικό για τις χαμηλές πτήσεις της θερμοκρασίας. Και πολύ εύκολο να το φτιάξεις. Δεν έχεις παρά να αγοράσεις το ειδικό σκεύος και όλα τα υπόλοιπα είναι απλές διαδικασίες…

Για να ξορκίσεις το κρύο… Για να υποδεχτείς τον Χειμώνα… Για να καλομάθεις τον ουρανίσκο σου, τους φίλους, τους αγαπημένους σου… Κι ένας υπέροχος τρόπος να απολαύσουν τα μικρά παιδιά τα φρουτάκια τους.

Χρησιμοποίησε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και φυσικά σοκολάτα υγείας ώστε να μην ξεπερνά ο σοκολατένιος πειρασμός τις 200 θερμίδες η μερίδα.

Πώς να το φτιάξεις;

Υλικά για 6-8 άτομα

• 120 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 1 βανίλια
• Φρέσκα φρούτα της επιλογής σου (προτίμησε μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια και μανταρίνια και γενικά οτιδήποτε είναι εποχής)

Προετοιμασία

01Σε μια κατσαρόλα βάλε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να αχνίζει

02 Πρόσθεσε τη σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια και ανακάτεψε απαλά μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα ομοιόμορφο γυαλιστερό μείγμα

03Συμπλήρωσε και τη βανίλια για ευχάριστο άρωμα και γύρισε τη ρευστή σοκολάτα στο ειδικό δοχείο fondue για να την κρατήσεις ζεστή

04Κόψε τα φρούτα σε μικρά κομματάκια-μπουκίτσες και άπλωσέ τα σε μια πιατέλα δίπλα από το fondue

Tip

Αν νομίζεις πως η μαύρη σοκολάτα είναι πολύ πικρή δοκίμασε να βάλεις μισή-μισή ποσότητα με σοκολάτα γάλακτος

Φιλάκια,
Τατιάνα